Mittwoch, 16. November 2011

November Tortellini



Unsere neuen Füllungen für die kommenden kalten und festlichen Tage im November und Dezember


Wirsing und Schinkenwürfel

Artischocke und Thunfisch

Steinpilz und Parmesan

Feige, Ziegenkäse und Honig

Paprika und Fetakäse

Trüffelpaste und Parmesan

Gorgonzola Walnuss


Köstliche Risotto Variationen


Pilzrisotto

mit getrockneten Pilzen und bunten Kräutern

3,50 Euro 



Tomatenrisotto

mit getrockneten Tomaten und bunten Kräutern

3,50 Euro

Neue Produkte von Werkhand ab sofort bei uns am Stand

Wir entdeckten Sylke Pilks hausgemachte Tomatensaucen, verschiedene Senfsorten, köstliche Chutneys und BBQ Saucen auf der gemeinsamen Herbst Veranstaltung Bauernmarkt auf Steinkrögers Hof und dachten sofort das passt wunderbar zu unseren Nudeln! 

Alle Ihre Produkte stellt Sie selbst handwerklich her und verarbeitet dabei regionales und saisonales Obst und Gemüse.


Wir freunen uns über die leckeren und sehr guten Produkte welche unser Angebot für unsere lieben Kunden bereichert :)

http://werkhand-online.de/





Dienstag, 2. August 2011

Sommer Früchte Traum




Vanille Apfelwähe

375 g Mehl
1 Tütchen Trockenbackhefe
200 ml warme Milch
75 g Zucker 
1 Vanillinzucker
 50 g Butter
1 Ei
1 kg säuerliche Äpfel

250 ml Sahne
3 Eier
2 Esslöffel Hönig
Mark einer Vanille Schote


Mehl mit Trockenhefe mischen

warme Milch mit Zucker,Vanilinzucker und Butter mischen

die Zutaten vorsichtig miteinander vermengen, ein Ei mit einkneten, das es ein weicher Teigball ergibt

Diesen an einem warmen Ort gehen lassen
Den Teig auf einem Blech ausrollen und darauf verteilen

Äpfel schälen, vierten und in Spalten schneiden auf dem Teig verteilen

Sahne mit Eiern, Honig und Vanillemark verquirlen und etwas erwärmen das sich der Honig schön löst 

Die Masse auf den Äpfeln verteilen und bei 180 C Heißluft ohne vorwärmen ca 25 min backen!

Viel Spass :)






Hausgebackenes, sizilianisches Mandelgebäck


NEU

Hausgebackenes, sizilianisches Mandelgebäck aus reinen Mandeln diehnt sich ideal als kleine Gaumenfreude zu einem leckeren Cappucino!!!

Ebenso verfeinert in den Variationen:

Schokolade

Pistazie 

und 

ein besonderes leckeres Gebäck 

unsere Spezialität mit Maronen und Schokolade

MHHHH sehr lecker! :)

Mittwoch, 29. Juni 2011

Garten Pasta, Pesto und mehr....

Variation unserer Gerichte 

Unser leckeres Sandwich belegt mit Seranoschinken, Tomatenscheiben, Rucola und einem unserer vier Pestos der Wahl
Bandnudeln Tomate mit unserem hausgemachten Schnittlauch Cashewpesto

Dienstag, 28. Juni 2011

Unser neues Video

Ganz NEU unser Video als kleiner Eindruck von unserem Stadt.Land.Genuss Verkaufanhänger auf dem Bielefelder Wochenmarkt
Sie finden uns immer Mittwochs auf dem Siegfriedsplatz

Leckere, bunte und gefüllte Nudeln 
frische Pestovariationen
Sandwiches

alles hausgemacht !!!

 

Danke Alex für die Umsetzung!! :)